Mignardises au chocolat

  

Ingrédients :

•  2 oeufs
•  70 gr de sucre
•  60 gr de beurre
•  50 gr de farine ( ici moité maizena et farine de riz)
•  30 gr de cacao en poudre non sucré
•  2 gr de levure chimique
• Pour la décoration : pâte à tartiner chocolat blanc et pistache, confiture de framboises...

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 170°C et placer votre moule mignardises OHRA® sur la plaque en aluminium perforée.

Préchauffer le four à 190 degrés. Poser le 30 Mignardises Ohra sur la plaque perforée.

Dans le bol micro onde, faire fondre le beurre pendant 2 min à 600 watts. Réserver.

Dans un cul de poule, mélanger les oeufs avec le sucre à l'aide d’un fouet.

Ajouter la farine, la levure chimique et le cacao afin d'obtenir un mélange homogène puis incorporer le beurre fondu.

Débarrasser la pâte dans une poche à douille puis remplir les empreintes du moule, poser une toile de cuisson sur le moule et enfourner pour 13/15 min. 

Démouler après 5 min d’attente et décorer vos mignardises.

Pour la décoration j'ai mis de la pâte à tartiner au chocolat blanc avec éclats d'amandes caramélisés, pâte à tartiner à la pistache avec des amandes concassées, confiture de framboises et pralines roses.

Recette du blog" Les délices gourmands de Louise"

Moule 30 Mignardises  OHRA GUY DEMARLE

https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4573-moule-30-mignardises-ohra.html?s=melanie44