Cookies américains

 

Ingrédients :

• 250 g de farine de blé
• 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
• 125 g de beurre mou en morceaux
• 150 g de sucre roux
• 1 sachet de sucre vanillé
• 10 g de sucre vanillé maison
• 1 œuf
• 100 g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Poser votre toile de cuisson sur la plaque de cuisson alu perforée et réserver.

Mettre la farine, la levure chimique et le beurre dans le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 3. Racler les parois à l'aide de la spatule.

Ajouter le sucre roux et le sucre vanillé, puis mélanger 30 sec/vitesse 3.

Ajouter l'œuf et mixer 40 sec/vitesse 9.

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 15 sec/sens inverse/vitesse 1. 

A l'aide d'une cuillère à glace, former des boules de 40 g légèrement aplaties et les disposer sur la plaque préparée. Mettre la plaque 20 minutes au frais avant d'enfourner et cuire 15 minutes à 180°C. Laisser refroidir avant de déguster.

Recette thermomix

Toile de cuisson 40 x 30 cm OHRA®

https://boutique.guydemarle.com/toiles-et-tapis-de-cuisson/4508-toile-de-cuisson-en-silicone-40-x-30-cm.html?s=melanie44