Moelleux au chocolat (aux blancs d'oeufs)

 

Ingrédients: Pour 5  gâteaux

• 150 gr de chocolat
• 80 gr de beurre
• 50 gr de farine (ici sans gluten mix Schar pâtisserie)
• 30 gr de poudre de noisettes
• 90 gr de sucre roux
• 2 c.à.c de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4 blancs d’œufs

Préparation: 

Préchauffer votre four à 180°C (th. 6) et placer votre moule 6 grands ronds ORHA® sur la plaque en aluminium perforée.

Faire fondre le chocolat et le beurre dans le bol à micro ondes par tranches de 30 sec.

Dans un cul-de-poule, mélanger les poudres. Ajouter le chocolat et le beurre fondu, bien mélanger.

Mettre les blancs non battus dans le cul-de-poule et mélanger. Verser la préparation dans le moule  6 grands ronds et faire cuire à 180° pendant 20/25 minutes. Attendre que le gâteau soit froid pour démouler et déguster.

Moule 6 grands ronds

https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/4511-moule-6-grands-ronds-ohra.html?s=melanie44

https://boutique.guydemarle.com/?s=melanie44