Clafoutis aux pèches et skyr

août 23, 2026

Clafoutis aux pèches et skyr

Ingrédients: Pour 3 gâteaux

2 pèches
4 CàS de skyr bombée
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
40 g de sucre de canne
2 CàS de maïzena bombé
1 CàC d'extrait de vanille liquide

Préparation

Préchauffer votre four à 190°C et placer votre moule 6 grands ronds ORHA® sur la plaque en aluminium perforée.

Couper les fruits en petits morceaux. Dans un saladier battre les oeufs entiers avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la maïzena, le skyr et l'extrait de vanille liquide. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Ajouter les fruits et mélanger délicatement. Verser le tout dans votremoule .

Enfourner pour environ 30 à 35 minutes à 190°C. A déguster tiède ou froid.