Mini cubes tomates cerises & jambon de poulet

 

Ingrédients :

• 3 blancs d'oeufs
• 40g de parmesan
•  35g de poudre d'amande
• 50g de beurre
• 50g de farine ( ou de farine de riz)
• 1/2 sachet de levure
• 30g de jambon de poulet
• Des tomates cerises
• sel et poivre

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (th. 6) et placer votre moule mini cubes OHRA® sur la plaque en aluminium perforée.

Fouettez les blancs d'oeufs avec le parmesan et la poudre d'amandes. Rajoutez le beurre fondu puis finissez par la farine et la levure. Bien saler et poivrer , mélanger, rajoutez le jambon coupé en morceaux et à l'aide d'une poche à douille, remplissez votre moule. 

Coupez vos tomates cerises en 2 ou 3 et rajoutez les par dessus.

Enfourner aussitôt à 180°C pendant 15/20 minutes. Attendre 10 min puis démouler.

A déguster tiède ou froid.

Moule 48 mini cubes OHRA Guy Demarle

https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4359-moule-48-mini-cubes-ohra.html?s=melanie44