Petits financiers jambon tomates parmesan

 

Ingrédients :

Pour 20 petits fours:

• 3 blancs d'oeufs
• 40g de parmesan
• 35g de poudre d'amande
• 50g de beurre
• 50g de farine (ou farine de riz)
• 1/2 sachet de levure
• 30g de jambon
• 4 tomates cerises
• Sel et poivre
• origan

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placer votre moule petits fours OHRA® sur la plaque en aluminium perforée.

Fouettez les blancs d'oeufs avec le parmesan et la poudre d'amandes.

Rajoutez le beurre fondu puis finissez par la farine et la levure. Salez poivrez et ajoutez de l'origan.

Bien mélanger, rajoutez le jambon coupé en fine lamelles et à l'aide d'une poche à douille, remplissez votre moule.

Coupez les tomates cerise en rondelles et rajoutez-les par-dessus.

 Déposez par-dessus la toile de cuisson et enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.

Démoulez.

Recette inspirée du blog ''Novice en cuisine"

Moule petits fours OHRA GUY DEMARLE

https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/8462-moule-28-petits-fours-ohra.html?s=melanie44