Carrés à la pistache, pépites de chocolat & framboises

 

Ingrédients :

Recette pour 10 carrés gourmands:

• 3 œufs 
• 55g de beurre fondu
• 55g de sucre en poudre
• 80g de fromage blanc ou skyr ou yaourt nature
• 40g de pâte de pistache
• 110g de farine (ici sans gluten = 60g de farine de riz SC+50g de maizena)
• 1/2 sachet de levure
• des pépites de chocolat
• framboises

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (th. 6) et placer votre moule 12 carrés gourmands OHRA® sur la plaque en aluminium perforée.

Dans un cul de poule, fouetter les ’œufs avec le sucre et le fromage blanc. Ajouter le beurre fondu et la pâte de pistache. Bien mélanger . Ajouter la farine et la levure. Mélanger.

Répartir la pâte dans les empreintes du moule. Ajouter quelques pépites au chocolat et des framboises.

Poser voter toile de cuisson sur le moule .

Enfourner aussitôt à 180°C pendant 25 minutes. Attendre 10 min puis démouler.

Moule 12 carrés gourmands OHRA Guy Demarle

https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4362-moule-12-biscuits-ohra.html?s=melanie44