Barquettes Pommes-Chocolat

Recette "La petite pause gourmande de Mel" pour 12 barquettes amandes.

Ingrédients :

• 2 œufs
• 4 pommes
• 90 g de sucre
• 30 g d'huile
• 90 g de farine  (réalisé ici avec un mix sans gluten Pâtisserie Shär) 
• 1/2 sachet de levure
• 30 g de pépites de chocolat

Pour le glaçage en chocolat :

• 90 g de chocolat
• 90 g de crème liquide

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (th. 7) et placer votre moule barquettes amande OHRA® sur la plaque en aluminium perforée.

Dans un cul de poule, fouetter les œufs avec le sucre et l'huile jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Verser la farine et la levure. Mélanger.

Peler les pommes et les mixer en petits morceaux à l’aide du Tornado Guy Dermale et rajouter les à la préparation. Finir avec les pépites de chocolat.

Répartir votre préparation dans votre moule et couvrir d'une toile de cuisson .

Enfourner pour 20 min à 180°C (th. 7).

Laisser refroidir quelques minutes puis démouler délicatement.

Faire fondre le chocolat avec la crème dans le bol micro-onde puis verser délicatement dans vos barquettes.

Vous souhaitez réaliser la recette, et obtenir le matériel Guy Demarle utilisé ici?

Contactez-moi, Mélanie Bioret Perrais 44160, conseiller Guy Demarle, ou commandez directement sur la boutique en ligne.

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Moule barquettes amandes Orha

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