Mini tartelettes à la tomate

 

Recette "La petite pause gourmande de Mel" pour un apéritif gourmand.

Ingrédients:

• 1 pâte feuilletée (ici sans gluten)
• 75 g de sauce tomate au basilic
• 50 g de fromage frais Mozzarella
• de l'origan sechée
• 1 tranche de jambon blanc.
  
  
  

Préparation:

Préchauffer le four à 180 degrés et placer votre Moule 30 Mini-Tartelettes OHRA® sur une plaque perforée.

Dérouler une pâte feuilletée sur la Toile de cuisson 40 x 30 cm OHRA®.

Découper 30 ronds de pâte avec le découpoir cannelé. Utiliser un rouleau à pâtisserie pour refaire des ronds à partir des chutes restantes. 

Mixer un tranche de jambon à l’aide du Hachoir manuel Tornado OHRA®.

Répartir les ronds de pâte dans les empreintes du moule. Enfoncer la pâte légérement.

Déposer une cuillère de sauce tomate, un peu de jambon mixé et couvrir d'une tranche fine de Mozzarella dans chaque tartelettes.

Parsemer d'origans ou d'herbes sèches.

Faites cuire au four pendant 25 minutes à 180°C.

Laisser refroidir quelques minutes et démouler délicatement.

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Contactez-moi, Mélanie Bioret Perrais 44160, conseiller Guy Demarle, ou commandez directement sur la boutique en ligne.

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Moule 30 Mini-Tartelettes OHRA®