Bouchées roquefort et noix

Ingrédients :

• 40g d'huile
• 1 oeuf
• Un yaourt nature
• 85g de farine (version sans gluten 45g Maizena+40g de farine de riz S.C)
• 1/2 sachet de levure
• Un peu d'origan
• 30g de roquefort
• 15g de noix concassées

Pour la déco:

• 24 petits morceaux de noix
• Boursin au noix
• (ou version roquefort = 2 vaches qui rit et 1 c à s de roquefort)

Préchauffer le four à 180°. Placer votre moule mini spirales OHRA® sur la plaque en aluminium perforée. Fouettez les oeufs avec l'huile et le yaourt. Rajoutez l'origan puis finissez par la farine et la levure. Coupez des morceaux de roquefort et rajoutez les à la préparation avec les noix concassées. Remplissez vos empreintes, déposez la toile de cuisson par dessus votre moule. Enfournez pour 15 min environ en surveillant la cuisson et selon votre four. Laissez refroidir, démoulez

Pour la décoration :

Version au roquefort : mélangez les vaches qui rit (ou formage frais type st Moret) avec le roquefort à la fourchette.

Version Boursin aux noix (remplir la poche à douille)

Remplir la poche à douille avec une douille cannelée et garnir les bouchées

Déposez dessus un petit morceau de noix

(Recette inspirée du blog Novice en cuisine)

Moule mini spirales OHRA Guy Demarle