Muffins façon Hot Dog

 Muffins façon Hot Dog

Ingrédients pour 15 mini muffins : 

• 3 Saucisses type Knackis
• 60 g de beurre fondu
• 10 cl de lait
• 2 c à s de moutarde douce
• 1 œufs
• 100g de farine (ou 80g de mix Schar Pâtisserie  sans gluten)
• 1/2 sachet de levure chimique
• 80g de gruyère râpé
• 2 c à c d'épices "pizza & pasta" de chez Guy Demarle (ou autre épices de votre choix)
• poivre et sel

Préparation :

Préchauffer le four à 180 degrés et placer votre Moule Mini Muffins OHRA® sur une plaque perforée.

Dans un cul de poule, mélanger le beurre fondu, le lait et la moutarde bien fouetter.

Ajouter l'œuf, la farine et la levure bien mélanger. Rajouter les épices, le sel et poivre et le gruyère.

Remplir les moules au 3/4. Couper des morceaux de saucisses d'environ 2cm et les insérer dans la pâtes.

Enfourner pour 15 à 20  minutes à 180° selon votre four.

Laisser refroidir quelques minutes puis démouler délicatement.

Déguster tiède ou froid.

Moule 20 mini Muffins OHRA