Terrine de la mer

Pour 8 terrines dans le moule Céramique ORHA Guy Demarle :

Ingrédients:

• 15 surimis
• 280 g de thon
• 3 œufs
• 20 cl de crème liquide entière
• Une petite boite de concentré de tomates
• Du sel, poivre, origan
• ½ cc de curry en poudre

Préchauffer votre four à 180°C (th. 6) et placer votre moule Céramiques ORHA® sur la plaque en aluminium perforée.

Mixer le surimi à l’aide du Tornado et émietter le thon.

Dans un cul de poule, mélanger les œufs, la crème fraiche, le thon et le surimi puis le concentré de tomates.

Assaisonner avec le sel, le poivre origan selon votre goût.

Garnir les empreinte du moule Céramiques ORHA et faire cuire 30 minutes à 180°C. Laisser refroidir et démouler.

Encore meilleur si réalisé la veille.

Vous pouvez servir en entrée avec une salade verte et une petite mayonnaise.