Bouchées saumon fromage ail & fines herbes

Ingrédients (Bouchées): 

• 2 œufs
• 1 yaourt
• 50 gr d'huile d'olive
• 70 gr de farine (version sans gluten 30 g de farine de riz semi complète + 40g de maïzena)
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel et poivre
• Saumon fumé 

Préparation :

Allumer votre four à 200 degrés.

Mettre votre moule mini-spirales sur votre plaque alu perforée.

Mélanger tous les ingrédients dans un cul de poule sauf le saumon. Ajouter du sel et du poivre.

Remplir vos empreintes mini spirales OHRA et y ajouter un petit bout de saumon fumé et enfoncer le légèrement, poser la toile de cuisson pour éviter que ça gonfle.

Enfourner pour 25 min environ.

Démouler.

Ingrédients (Garniture) :

• 100 gr de fromage frais
• 25 gr fromage ail et fines herbes
• 10 gr de crème liquide
• 1 petit sachet de saumon fumé

Préparation :

Mélanger les 2 fromages, ajouter la crème pour détendre le fromage.

Remplir votre poche à douille avec une douille cannelée, garnir les mini-spirales.

Découper des petits morceaux de saumon fumé, déposer les sur le fromage.

"Recette :  Les Recettes et Astuces de Vaness "

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