Mini Muffins apéritif

 

Recette pour 20 mini-muffins apéritif.

Votre liste d'ingrédients:

• 3 oeufs
• 100g de faisselle de fromage blanc
• 70g d'huile
• 90 g mix sans gluten (30g de farine de maïs, 30g de farine de riz semi-complet, 30g de farine de sarrasin)
• 1/2 sachet de levure
• 50g de roquefort
• 50g de champignons de Paris
• 50g de jambon

Préparation : C'est parti

Préchauffer le four à 180 degrés et placer votre Moule 20 Mini-Muffins OHRA® sur une plaque perforée.

Dans un cul de poule, fouetter les œufs avec la faisselle et l'huile.

Rajouter la farine et la levure. Bien mélanger.

Mixer le jambon à l’aide du tornado et l’intégrer à la pâte.

Couper le roquefort et les champignons, rajouter les à la préparation.

Bien mélanger .

Répartir l'appareil dans les empreintes.

Faites cuire au four pendant 15 minutes à 180°C.

Laisser refroidir quelques minutes et démouler délicatement.