Mini-Muffins à la pomme

Mini-Muffins à la pomme

Recette pour 16 mini-muffins à la pomme :

Ingrédients :

• 2 œufs
• 75 g de sucre de canne
• 1 yaourt nature au lait entier
• 100 g de farine (ici réalisé avec le mix pâtisserie Schär)
• 1/2 sachet de levure
• 1 pomme

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (th. 6) et placer votre moule Mini-Muffins OHRA® sur la plaque en aluminium perforée.

Dans un cul-de-poule, mélanger les oeufs avec le sucre au fouet. Ajouter le yaourt. Mélanger.

Incorporer la farine et la levure. Mélanger.

Couper votre pomme en petits morceaux et ajouter la à la préparation. Mélanger.

Répartir l'appareil dans les empreintes.

Faites cuire au four pendant 20 minutes à 180°C.

Laisser refroidir quelques minutes et démouler délicatement.

Mélanie Bioret Perrais, votre conseiller Guy Dermale.

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