Croque-Monsieur "Croque-tablette"

Recette "La petite pause gourmande de Mél"

Ingrédients :

• 10 tranches de pain de mie
• 3 tranches de jambon blanc
• 80 g de fromage râpé
• 5 tranches de fromages en tranche type Cheddar
• 75g de crème fraîche liquide entière
• 2 oeufs
• 10cl de crème fraîche épaisse entière

Préparation :

Placer votre moule Cubicube OHRA® sur une plaque aluminium perforée et préchauffer votre four à 180 degrés.

Etaler de la crème fraiche sur tout le pain de mie à la cuillère. Réserver.

Dans un cul de poule, fouetter les œufs avec la crème liquide. Réserver.

Montage :

Déposer une partie du fromage râpé dans le fond du moule.

Déposer 4 tranches de pain de mie et 2 demi-tranches pour couvrir le fond du moule (face crème fraîche contre fromage râpé).

Répartir le jambon puis les tranches de fromage par dessus ainsi que le reste de fromage râpé. 

Répéter le montage avec les 4 tranches de pain de mie et 2 demi-tranches restantes (face crème fraîche contre fromage râpé).

Verser la préparation œufs/crème sur le Croque-Monsieur pour terminer.

Faites cuire au four pendant 30 minutes à 180°C.

Laisser refroidir quelques minutes puis démouler délicatement.