Gâteaux aux pommes & myrtilles

Gâteaux aux pommes & myrtilles

Pour 10 gâteaux aux pommes.

Ingrédients :

• 3 œufs
• 100 g de compote de pomme
• 90 g de sucre roux
• 230 g de farine ou 180g de farine mix sans gluten
• 1 sachet de levure chimique
• 1 c.à.c de vanille liquide
• 30 g de beurre
• 3 pommes
• 100 g de myrtilles

Préparation :

1. Préchauffer le four à 170 degrés et placer votre Moule Napolitains OHRA® sur une plaque perforée.
2. Dans un cul de poule, mélanger au fouet les oeufs avec le sucre, ajouter la compote et fouetter vivement. Ajouter la vanille.
3. Ajouter la farine et la levure petit à petit, mélanger.
4. Faire fondre le beurre dans le bol micro-onde et ajouter le au mélange.
5. Eplucher les pommes et couper les en petits morceaux et ajouter les à la préparation ainsi que les myrtilles, mélanger.
6. Répartir l'appareil dans les empreintes.
7. Faites cuire au four pendant 25/30 minutes à 170°C.
8. Laisser refroidir quelques minutes et démouler délicatement.

Recette "La petite pause gourmande de Mél"

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